一、什么时候成立兴化府

1、北宋太平兴国八年(983)治所迁莆田县，

2、南宋景炎二年(1277)兴化军改为兴安州。

3、元至元十五年(1278)改兴安州为兴化路。

4、元朝至正十九年(1359年)改为兴化分省。

5、明洪武二年(1369)改兴化路为兴化府。

6、明代洪武二十九年(西元1396年)，福建按察分司调整 撤销合并为建宁道、福宁道二道，漳州府、兴化府、泉州府属福宁道，福宁道管辖福州、宁德、泉州、莆田、厦门、漳州。 明朝中期，析福宁道置兴泉道，道署设在莆田城厢， 兴泉道领府二:兴化(今莆田市)、泉州府(今泉州和厦门)。

二、莆田以前叫兴化,为什么改叫莆田了

莆田，史称“兴安”、“兴化”，又称“莆阳”，“莆仙”。传说莆田这个地方是因为太上老君炼丹时发生爆炸,丹掉入海里,驮陆地的地牛被烫到,引发地质变动,才浮起蒲田这块陆地的.原来叫浮田,后来报给朝廷的时候,记错了,就变成了蒲田!后来由于一直发洪水,才把三点水给去掉的。后来就称“莆田 ”。